Edulcorante Natural Sin Calorías
Dulzosa® es un edulcorante natural de última generación sin calorías ni impacto glucémico, formulado a base de alulosa y extracto de Fruto del Monje (Mogrósido V 50%). Imita el comportamiento técnico, cuerpo y sabor del azúcar tradicional, siendo ideal para repostería, industria alimentaria, diabéticos y dieta keto.
Especificaciones Técnicas
Nuestra base combina los beneficios de la alulosa (un azúcar natural de origen frutal presente en higos y pasas.) potenciada con la pureza del Extracto de Fruto del Monje (Mogrósido V 50%). El resultado es un perfil de sabor perfectamente limpio, ideal tanto para procesos industriales como para el uso diario en el hogar.
¿Cuáles son las ventajas técnicas de Dulzosa para la cocina y repostería?
A diferencia de otros edulcorantes artificiales, Dulzosa mantiene la textura, humedad y comportamiento técnico del azúcar en procesos térmicos de alta cocina y repostería. Permite desarrollar líneas sugar-free en heladerías y pastelerías sin alterar el rendimiento de las recetas industriales ni caseras.
¿A quién va dirigido?
Solicitud de Muestras Exclusivas (B2B)
¿Eres una panadería, repostería, heladería o chocolatería en Caracas? Regístrate para recibir una muestra técnica de Dulzosa en la fase de preventa.